• Describir los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos que integran la alimentación habitual en el domicilio Enumerar las condiciones higiénico-sanitarias que han de cumplir los productos destinados al consumo humano.

1. 1. Normativa Higiénico-Sanitaria.
2. 2. Aditivos alimentarios.
3. 3. Normativa vigente para los manipuladores de alimentos.
4. 4. Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de alimentos.
5. 5. Toxiinfecciones alimentarias.
6. 6. Sustancias tóxicas de los alimentos.
7. 7. Atención especial a las normas higiene alimentaria.

Nuestra metodología online permite una formación totalmente flexible y adaptada a tus características y necesidades al mismo tiempo que te facilita el progreso a tu propio ritmo.

Para conseguirlo, al matricularte en el presente curso accederás a un Campus Virtual con la tecnología formativa más avanzada para el aprendizaje online que garantiza la experiencia más completa para los alumnos. Contarás con contenidos interactivos y multimedia que serán presentados de manera ordenada y secuencial, y que conformarán la parte troncal de tu aprendizaje.

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